健康やダイエットに欠かせない食物繊維の役割とは？

皆さんは「食物繊維」と聞くと、どのようなイメージを思い浮かべますか？

便秘に効果があるのは有名だけど、その他の役割って何があるの？と疑問をお持ちの方もたくさんいらっしゃいます。

 

実は、食物繊維には便通を良くするだけではなく、健康やダイエットにも非常に重要な役割を果たしているのです！

今回は、食物繊維の役割とどんな食べ物に食物繊維が多く含まれているのかをご紹介していきます。

 

 

食物繊維の役割

食物繊維とは、食品の中に含まれている成分うち、人の体内の消化酵素で分解できない物質を指します。

消化酵素に分解・吸収されることがないので、そのまま大腸まで届き、体のエネルギー源にはなりません。

 

また、さまざまな効果や良い影響を及ぼすので「第6の栄養素」として注目されています！

 

食物繊維の主な役割としては、

・太らせるホルモンインスリンの上昇を抑えてくれる

・腸内環境を整えてくれる

・コレステロールを下げる

・満腹感をえられる

などがあり、ダイエットや健康維持に欠かせない存在になっています。

 

また、皆さんがよく耳にする「食事の際に野菜を一緒に食べよう！」と言われる理由のひとつとして、食物繊維を同時に摂取するという役割もあるのです！

 

 

食物繊維が多く含まれている食べ物は？

穀類

玄米

発芽米

麦めし

とうもろこし

 

豆類

煮豆(大豆・うずら豆・あずき)

納豆

おから

 

芋類

さつまいも

里芋

こんにゃく

 

野菜

ごぼう

ふき

セロリ

アスパラガス

青菜類

キャベツ

白菜

 

果物

柑橘類(みかん・グレープフルーツ)

バナナ

うり類

 

きのこ類

しいたけ

しめじ

えのき

 

海藻類

わかめ

寒天

ところ天

 

油物を沢山とってしまった、甘いものを食べてしまった、そんな時は一緒に食物繊維をとりましょう！

 

 

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数値でいいますと、男女平均で１日に20ｇが必要とされるので、ちゃんと食物繊維が足りているのか・しっかりとした栄養バランスで食事を摂取しているのかなどを計算することが可能です！

 

健康を意識している方やダイエットが続かない方など、お気軽にご相談ください☺